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牛乳

このページは2012年 8月 28日, 08:41に更新されました by OpenCage

    Shortcut

    呼称

    濃縮乳

    エヴァミルク

    無糖練乳
    無糖練乳(むとうれんにゅう、英語:Evaporated milk)とは、牛乳を濃縮させた乳製品であり、粘状の液体。英語を略してエバミルクと称されたり、かつては日本語で「煉乳」と書いたが、常用漢字による表記の関係上、新聞等では「練乳」、法令では「れん乳」と書かれる。なお呼称上「練乳」というと、加糖練乳を指す場合が多い http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%...B7%B4%E4%B9%B3

    コンデンスミルク

    加藤練乳
    加糖れん乳(加糖煉乳、かとうれんにゅう、英: Sweetened condensed milk)とは、牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液体状の食品である。一般的にはれん乳(時には練りミルク)と略称されることが多い。また、れん乳を意味する英語からコンデンスミルクとも呼ばれる。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8A%...B7%B4%E4%B9%B3
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