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ネパール料理

このページは2014年 6月 14日, 07:23に更新されました by OpenCage

    "食文化はインド料理と中華料理・チベット料理が融合されたものである。これは、国の位置がインドと中国・チベットに近いために生じた現象である。 味としては、インド料理に似ているものが多い。日本にも多数のネパール料理店があるが、純粋なネパール式のダル・バート・タルカリ(ご飯とおかずのセット)を出す店は少ない。 また、限りなくインド・中華・チベット料理に近い料理が存在していても、 日本のラーメンが(中華風の)日本の料理と見なされているのと同じように、現地では外国料理ではなくネパール国内の料理と見なされている。" --https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83...96.87.E5.8C.96

     

    Ref.

    • Newa cuisine - Wikipedia
      • ネパールの80%を占めるネワール族の食文化
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