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調理法・料理名

このページは2012年 6月 11日, 05:51に更新されました by OpenCage

    インド料理は調理名がはっきりとしないうえに料理の名称に使われないことが多いため料理技法による分類が分かりにくい。アルー・ゴビジャガイモ(Aloo)とカリフラワー(Gobi)を使った料理)がサブジのようであったり、野菜カレーのようであったりして???

    参考資料

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